IMG_1315  

唉,為了這盤烤雞腿我做了件很蠢的事。

我們家先生最近趕project,上個星期每天都很晚回來,為了讓他可以吃到熱騰騰的飯菜,我都等他打電話說要回家了我才開始開火炒菜。

這個雞腿大概是下午五點開始醃的,醃料很簡單有大蒜末,薄荷葉,一點橄欖油,黑胡椒,鹽,應該要加點現擠新鮮檸檬汁,冰箱沒檸檬所以用一點點米醋代替。

晚上大概九點多進烤箱用華氏 400~450F 烤了約30分鐘。我跟你們說,真的很好吃,尤其那些薄荷葉,烤的酥酥脆脆的,有夠香啦。

不過這篇的重點不在雞腿。

烤了雞腿的烤箱內部有很多油漬,我就想說來用用烤箱的自動清洗功能,美國的烤箱很多都有此功能,它的原理是用高溫將油漬熔化為灰燼,因為溫度很高,開啟此功能時,

烤箱門會自動上鎖,因為高溫所以會製造較多的油煙。就在啟動後的約10分鐘,我們家的火災警鈴發揮其功能,以高尖頻的聲音貫徹雲霄,當時已經晚上10點多了,我怕嚇到鄰居,整個人像隻無頭蒼蠅滿屋子飛,又是打開每個房間的窗,又是拿雜誌拼命對著警報器搧風,無奈我家共有六個警報器,我就只有兩隻手,根本應付不了,後來跑去按隔壁電鈴,想說問問那個白人先生有沒有什麼辦法讓警鈴停止,結果就在他開門的前三秒,警鈴終於停了。鄰居先生說遇到這種情況,要不就是把電池都拔了(後來得知拔電池也沒用因為警報器內是有接電線的,電池的作用是防止萬一停電,警報器還是可以發揮功用),否則也就只能等煙散囉。

我後來想熱空氣向上,油煙大概也都往樓上跑,所以我在樓下廚房根本沒聞到油煙味。唉,我大概再也不敢用那個自動清洗功能了啦,就算要用也要打開所有的門窗,外加電風扇才行。

,
創作者介紹

Miffy2的生活札記

Miffy2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Angel
  • 我的天呀! 我邊看也邊跟著妳跑了…
    我最近來了烤箱,還沒好好研究想要做什麼料理,哈哈!
    我來翻翻書,但妳這雞腿看來真的超好吃的,我看我買雞腿先好了!
  • 我有看到你的烤箱,很棒呦!!

    Miffy2 於 2012/06/02 14:59 回覆

  • 艾瑞克
  • 這雞腿的代價還不小!
  • 嘻嘻,晚上十點多發生這種事,實在覺得很丟臉。

    Miffy2 於 2012/06/02 15:00 回覆