看到松露姐姐做了這道美麗的巴斯克燉雞，我就躍躍欲試的想跟進，看完所需材料興匆匆的跑去買缺少的青，紅，黃椒，試做前仔細看了幾遍做法變得有些猶豫，因為沒有特別味重的辛香料或醬料，這樣的雞肉會好吃嗎？ 請不要誤會以為我對食譜配方有懷疑，而是美國的肉雞真的不太好吃，尤其我現在雞肉開始買有機的，肉質沒有變得比較好，不管如何，還是要品嚐過後才知道，讓我們一起看下去吧！
目前分類：生活如此美好 (2)
- Feb 12 Thu 2015 09:54
【在廚房裡環遊世界】試作列車 W28-1: 《生活如此美好》巴斯克燉雞
- Jan 29 Thu 2015 15:25
【在廚房裡環遊世界】試作列車 W26-1: 《生活如此美好》可麗餅 Crêpe
愛吃甜點的我，怎麼可能放棄可麗餅這張插隊票。
要做前仔細再看一遍材料，啊！竟然不用放奶油耶，一般看到的配方都要放奶油，不加奶油是不是更清爽呢？其實我自己沒有做過可麗餅，所以無從比較，特意翻了下 Laduree甜點食譜書 看看裡面的可麗餅配方有什麼不同，發現光是麵粉就大大不同了，嗯，有機會要來試試Laduree的可麗餅，看看有何差異。
miffy的廚房 (2)
