目前分類:生活如此美好 (2)

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看到松露姐姐做了這道美麗的巴斯克燉雞,我就躍躍欲試的想跟進,看完所需材料興匆匆的跑去買缺少的青,紅,黃椒,試做前仔細看了幾遍做法變得有些猶豫,因為沒有特別味重的辛香料或醬料,這樣的雞肉會好吃嗎? 請不要誤會以為我對食譜配方有懷疑,而是美國的肉雞真的不太好吃,尤其我現在雞肉開始買有機的,肉質沒有變得比較好,不管如何,還是要品嚐過後才知道,讓我們一起看下去吧!

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愛吃甜點的我,怎麼可能放棄可麗餅這張插隊票。

要做前仔細再看一遍材料,啊!竟然不用放奶油耶,一般看到的配方都要放奶油,不加奶油是不是更清爽呢?其實我自己沒有做過可麗餅,所以無從比較,特意翻了下 Laduree甜點食譜書 看看裡面的可麗餅配方有什麼不同,發現光是麵粉就大大不同了,嗯,有機會要來試試Laduree的可麗餅,看看有何差異。

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