目前分類:與主廚共餐 (2)

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一開始做焦糖布丁是為了蘋果先生,不愛吃甜甜的他,卻非常喜歡布丁,只是再怎麼喜歡,他卻無法在餐後馬上享用,對他來說吃飽就是吃飽,不像我們還有第二個胃裝甜點,所以每次週末做好的布丁他大概只能享受到兩個,剩下的就變成我週間下班回家後,療癒疲憊身心的最好慰藉。也因此焦糖布丁擠進了我喜愛的甜點前三名!既然那麼喜愛它,當然要好好研究各個名家的配方,每一種都來試試看囉。

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所有的烘焙甜品中,巧克力餅乾對我的吸引力大概是最弱的,原因無他,就是在米國待太久了,吃了太多太多太多 homemade chocolate cookies,吃到最後,我看見同事發送餅乾時,就會故意離開座位,但是同事們都太有愛了,回來時總會看到桌上有張白淨的餐巾紙,上面放著一片甚至兩片巧克力餅乾,印象中沒有吃過特別好吃的,或許是因為一般美國人的配方都有些死甜吧!

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