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終於將最後一週的最後一道菜寫完了,寫第二週時還感嘆擂台賽即將結束,有點依依不捨,不過真的到了最後一週,不捨之情反而淡化,因為我知道,我的試做旅程會繼續發光發熱,豐富我家的餐桌。

食譜來源:《傑米.奧利佛省錢上菜》page 46,奶油南瓜油煎餅。

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烤辣味豬五花時,充分利用烤箱空間烤了其它東西,包括這個大奶油南瓜。

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取下的瓜肉分裝四袋冷凍。

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我用了大概1/4顆瓜肉煎出了9片南瓜餅,煎的過程太香了,所以煎下一鍋時,就邊享受第一批成品。

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喜歡甜食的我將麵糊分兩碗,一碗鹹的另一碗走甜美風。

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好適合下午肚子餓時抓著吃,如果再聽傑米的話加一顆美味到犯規的煎蛋的話,我就會拿來當早餐,嗯,光用想的就.......開始自我陶醉了。

三週結束了,我的最大最大的心得就是.........是時候買一個大烤盤了。

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留言列表 (1)

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  • Claire Vieville
  • 我在做這個煎餅的時候也是分批的, 調好麵糊才煎了一半就忍不住開吃了!
    米菲這個甜的版本看起來也好好吃,人家也要這樣玩:)
  • 甜鹹都好吃,可是我更愛吃甜的. XD
    喔,涼了也都好好吃呦

    Miffy2 於 2014/06/09 05:32 回覆

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