Miffy2的生活札記

這道簡單好滋味的蘑菇雞翅，大家應該都很熟悉，我也就不加以贅述了。（事實上，這是 8/2 做的，事隔兩個月，我完全不記得當時想要怎麼寫這篇格文）

通常寫格文前心理大概有個粗略文稿，接著就會把照片全部貼好，再接著看圖寫故事，所以 8/2 起了下面兩句頭後，不知道為什麼中斷了，現在怎麼也想不起來是要寫阿記說什麼.........???

好喜歡這本《廚神的家常菜》我買的是英文版。松露姐姐說.........(說什麼？？？真的不記得了......)

食譜來源：The Family Meal《廚神的家常菜》第174頁。

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/30240794

廚神的作法是雞翅用小火煎30分鐘，我沒有耐性，所以照著姐姐部落格裡的建議用中大火將雞翅表面煎上色，再入烤箱烤20~25分鐘（攝氏150度），這樣我就可以安心去做其它事。 

放很多大蒜 

百里香，月桂葉不可少 

很多很多的蘑菇

雖然不記得當時想要如何描寫這道菜的食後心得，但是存在於記憶中的味道還是那麼鮮明，沒有過多的調味料，沒有繁複的工序，簡單的食材，呈現出來的卻是最美好的滋味，覺得已經加了很多蘑菇，但最後還是覺得可以再更多。廚神的封號真是實至名歸呀～