Miffy2的生活札記

今天是復活節大部份店家不開門，剛好又碰到下雨，好適合乖乖待在家裡，早上起床看到姐姐po了這道味噌烤雞翅，看看材料冰箱通通有，晚餐就是它啦！

為了陪松露寶寶四號和五號的媽媽 艾瑞絲和海美媽一起坐月子，這兩週的插隊票就是麻油餐，前陣子北加州好冷，出門還要穿羽絨外套，剛好可以藉此機會吃麻油餐暖暖身暖暖胃。

這兩週的插隊票蔥花麵粉煎好像喚起了許多人的過往回憶，想當然耳，它也常是我小時候的放學點心。

記得阿記前陣子臉書專頁放花雕雞的照片，我就被深深吸引了，那時候還不知道是花雕雞，但看照片就覺得是個亞洲料理，心想蘋果先生一定會很愛這道菜，可惜阿記PO出作法時，我已經開始上班了，每天早出晚歸，回到家實在沒什麼力氣做菜，到了週末只想睡覺和什麼事都不要做賴在沙發上，不過再累這道插隊票還是一定要上。

早在小吉貼出她的拿手家常菜『港式家鄉味荔竽煲』的時候，我就已經躍躍欲試了，那時候連芋頭都買好了，可是回到家才想到很重要的椰漿忘了買，就這樣又拖了幾天才去華人超市買了椰漿和椰奶。

除夕前兩天朋友來電，聲稱其公司會計部門缺人手問我有無意思去試試，我很猶豫，因為早上八點就要到，地點在舊金山市中心，等於我每天早上5點得起床，盥洗，早餐，開車去地鐵站，40分鐘捷運車程，再走路15分鐘到公司，光單趟通勤就要1個半小時，安逸太久不太想上班，可是這是她第二次開口，加上快過年就有工作找上門，我解讀為財神爺來拜訪，沒理由將財神爺往外推，就跟友人說我四月中要回台灣兩三個星期，你們老闆會同意嗎，她說問問看再回覆我。蘋果先生說這樣上班很累，要我好好考慮，我則有點期待最好他們老闆不願意，那就另外找人，結果初一晚，我正在做焦糖咖啡雞翅時，朋友就打電話來說老闆okay!  我當下的心情真有如這焦糖咖啡雞翅，微鹹，微苦，微焦，微甜和微辣呀！

對炸物毫無招架之力的我，看到阿記po出這篇文章時，整個心花怒放，因為裡面有我最愛的燻鮭魚和酸豆，從來沒想過可以把它們做成薯餅，變成溫熱的餐前小點，雖然家裡具備所有的材料，不過總是慢幾拍的我，拖拉到最後才上菜，這中間看到大家拼命上薯餅時，內心真是很煎熬。

上週的插隊票燉春雞鑲糯米，愛喝雞湯的我當然不會錯過，只是拖到最後一天才上車是有原因的。

最近大家因為開始玩粉，所以培養了不少天然酵母液種，我的酵母小C寶寶真是多到可以天天生麵包，外加敷臉還有多很多，正在發愁還能做些什麼變化時，我們的白粉堂堂主兼推坑組組長凱特老師似乎聽到了我們的心聲，馬上跳出來教我們用天然酵母液種做印度烤餅。

事情是這樣的：本來預定感恩節那天要來烤松露玫瑰的40瓣大蒜烤全雞，但是那天下午玉體欠安，蘋果先生說晚上去外面隨便吃吃好了，隔天早上看到阿記發出插隊票烤全雞，可選擇40瓣大蒜烤全雞，或是蜜汁烤全雞，兩種我都喜歡，不過蘋果先生不太喜歡甜甜鹹鹹，我怕他不愛塗了蜂蜜的雞皮，所以還是選擇40瓣大蒜。然後呢.......有位Judy同學在FB貼了『烤雞的50道陰影』這本書的圖片，整個讓人臉紅心跳，又然後呢.......松露阿記竟然說她已經訂購了這本書........吼，這麼有福利的書，阿記竟然偷偷來，我當然是腳步跟緊緊的馬上也訂了本英文版，三天後這本書就到我家了，接下來的這些天，我每天就被同學的烤全雞，還有這本書的腹肌男給暈的春心盪漾，雞情四射。

最近發現如果對松露阿記分享的食譜不確定自己是否喜愛的話，那麼試作時反而份量一定得加倍，這個烤甜椒鑲薯泥我雖然已經烤了三個，卻還是意猶未盡。

我對麥片餅乾有著無以言喻的沒感覺。（哈，偷姐姐的開場白再加以竄改）

但是多了咖啡這兩個字，就整個非常有感覺了。

松露姐姐在12週發出了一張很有意思的插隊票：櫛瓜與西班牙山火腿。

貼心的姐姐知道生火腿在台灣或許取得不易，所以詳細列出了可取代的火腿還有不同的搭配方法。對我來說找到這些食材不難，最挑戰的是如何用文字清楚完整描述食後心得。

喔！喔！喔！好好吃！好好吃！真的好好吃呦！！！

喜歡茄子的一定要試試這種吃法，喜歡花生醬的更是不能錯過這道，如果家裡有不吃茄子的人，相信我，他也會喜歡的。

其實我對茄子沒有到熱愛的程度，可是對於花生醬那真是愛到癡狂，所以一定要試試阿記這道烤茄子搭辣花生醬。

人夫上菜指定票：阿法奇朵與薑汁糖漿，這根本就是蘋果先生的菜呀，怎麼能錯過呢！阿記說了不露臉沒關係，出「手」就是了，那有什麼問題哩，想當年我就是被蘋果先生結實優美的手臂線條所吸引呀，只是隨著漸漸發福的身材，往日倩『臂』已不復見呀。（人夫在一旁喊著，不要隨便中傷我呀）

食譜來源：松露玫瑰部落格『阿法奇朵與薑汁糖漿』

很多人說愛情的力量很大，但對我來說愛吃的魔力更偉大吧！

今日晚餐：醋溜土豆絲，蒜香椒鹽里肌，和辣椒茴香籽烤雞翅。

我好愛吃菇菇，不敢說所有的菇類我都愛，因為好像也沒有吃過每一種，不過我最愛吃蘑菇，可能是因為它到處都買得到，不像有些種類還得特地到華人或日韓市場才有。

今年最冷的冬天竟然是在台灣遇到了，這幾天我出外的標準配備：保暖衣，長袖棉衫，毛衣，薄羽絨背心，再加一件半長羽絨大衣。喔，還加了一條圍巾。

我在加州時還沒這樣穿過哩，這樣的天氣也讓人超想吃麻油雞的。

51週了，有點不捨但又很開心，因為下星期就可以看見阿記和許多同學了。