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蝦是 Mr. Apple 的最愛，不管帶殼不帶殼，不管是中式還是西式料理，只要是和蝦沾點邊的，Mr. Apple 都愛。
我常常用現成的混合義大利乾香料醃蝦子，倒是還沒有過單用迷迭香。
混合義大利香料裡面有七種香草，我常用其醃雞或蝦，雖然好吃，但常吃也就嫌膩了，至於迷迭香，我常用來醃羊排，怎麼就沒想到拿來醃蝦呢。
拯救小廚房的烤箱100道，P. 112，迷迭香蝦串燒，又是一道簡單又好吃的料理，松露姐姐實在很聰明，我就想不到拿迷迭香枝代替竹籤。
迷迭香枝穿過蝦肉還蠻容易的，我本來還擔心枝條會斷掉哩。
醃蝦的時候烤了甜椒，串蝦的時候，鑄鐵鍋上正煎著菲力，一切都配合的那麼剛剛好。
這道蝦串燒，吃起來很清爽，不似以往我用義大利混合香料時，味道那麼濃重。
我喜歡，Mr. Apple 更喜歡，烤了四支，我只吃了一串，其它的三串我當然是通通都讓給他囉。
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