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我們家先生出差的時候,我一個人就會隨便吃,常吃泡麵,或煮乾拌麵(陽春式:醬料,加點青菜,最多煎個蛋鋪在麵上),

連續幾天吃麵,就一定會想吃點白飯,如果懶得做菜,白飯配肉鬆都好。

用 Costco 已去骨去皮的雞腿肉料理最方便,

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再用我自己種的香草加適量鹽, 黑胡椒粉,橄欖油醃漬,

香草我也放的很隨性,今天放了百里香,薄荷,巴西利,

入鍋煎雞排時,我會把這些香草也丟進去,一起煎的酥酥脆脆的,我喜歡。

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懶得燙青菜,所以用 Costco 買的醃漬朝鮮薊當青菜(好像很奇怪的組合吼)

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我沒有直接生吃過薄荷葉,因為都會聯想到薄荷口香糖,今天試著一口雞排搭一小片新鮮薄荷葉,

超乎想像的好吃,有點像是生菜包著韓國烤肉的感覺,不同的是薄荷有的特殊香味,

當然啦,可能不是每一個人都能接受這些特殊香氣,

我就有一個朋友不吃蔥,香菜,九層塔,........................

每次和她一起去餐館吃麵,大家都搶著瓜分她碗裡的蔥和香菜。

Anyway, 今天的雞排很好吃,因為很下飯,我忍不住又添了些白飯,結果雞排剩半片吃不下,明天加熱後可以夾在土司麵包裡,加點生菜和番茄片當我的午餐。

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  • 匿名的旅人
  • 煎雞腿排我也愛!
    不過我這邊的人 普遍不愛雞腿
    雞胸賣的比雞腿還貴! :P
  • 這裡也是呀,還好我喜歡吃雞腿肉,可以省點錢~

    Miffy2 於 2012/06/02 16:44 回覆

  • mei117108
  • 好隨性的巧思,這麼多香草的口感層次應該很豐富~
  • 主要也是因為我怕我種的香草吃不完~

    Miffy2 於 2012/06/04 16:28 回覆

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