我愛做菜，不過調味料都放的很隨意，反正憑著經驗，味道不會太差的。為了烏魚子，買了兩把蒜苗，蒜苗用不完，又沒有臘肉或五花肉，就只好拿來炒小里肌肉了。
做菜前，把主材料和配料都準備好，這樣炒菜時才不致於手忙腳亂。小里肌肉只有用醬油醃，炒前再放點油再碗內拌一下，這樣入鍋炒時比較容易散開。
我喜歡用12吋的大平底鍋，肉炒好先撈起，然後丟豆干絲，炒至有點恰恰時，撥到一邊，再丟蒜苗，辣椒，蒜末，炒到香味出來，肉再入鍋，一起拌炒，加鹽適量，起鍋前沿著鍋邊淋點紹興酒。
最後成品如下，超好吃的。別看這麼大一盤，我和YY一餐就可吃掉1/3，剩下的是我明天的午餐。
下面是我們兩的晚餐，烏魚子，蒜苗炒小里肌肉，香煎羊排，還有一鍋蔬菜湯，夠豐富吧！
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