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『43』是一個迷人的數字,當姐姐分享煎香蕉的同時,我竟被那用了43種材料所製成的西班牙Licor 43所吸引。

雖然早早就買回這利口酒,但還是得等到週末才有機會開工,請蘋果先生星期三下班後記得到超市買了串香蕉,到週末才可熟成的恰到好處。

中小火慢煎切塊的香蕉還真磨人耐性,邊整理廚房找事做才不會手賤一直想去翻它,兩面都上色後就可淋幾滴Licor 43,我貪心多灑了好幾滴,離火靜置兩分鐘後迫不及待的插起了一塊試吃,煎金黃的香蕉更香甜,酒味沒有我想像的明顯,這樣也對,才不致於喧賓奪主。

吃完一塊後立刻後悔為什麼沒有煎兩條,明明平底鍋就夠大呀,這點份量根本不夠塞牙縫,還是搭配香草冰淇淋好了,免得到時意猶未盡。

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好像也不是所有熱熱的水果都適合搭配香草冰淇淋,冰淇淋太甜有點搶味,不過。。。。。。在香草冰淇淋上頭淋些 Licor 43,倒是挺有味道的呢。

 

食譜來源:松露玫瑰 Facebook

 

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