Miffy2的生活札記

我雖然喜歡冰涼涼的啤酒可是每次都喝不多，因為喝了肚子很容易發脹然後就吃不下其它的食物，不過這次我竟然把一整瓶都喝光了。

食譜來源：http://goo.gl/8gFHGD，香烤花椰菜

原食譜用的chipotle 是煙燻墨西哥jalapeno辣椒再磨成粉，姐姐說可以用任何喜歡的辣椒粉，再添些甜椒粉保持成品原有的煙燻味。我很喜歡jalapeno，本來想用切碎碎的新鮮jalapeno，再加上甜椒粉，不過怕混合的不均勻，到時吃到太多jalapeno會辣死，所以還是改用cayenne pepper加甜椒粉。

花椰菜洗淨切成適當大小，我非常喜歡花椰菜，所以足足一整顆的份量，免得到時不夠吃後悔。

小莎和歐弟麻都有提到下次要試試阿另的特調萬用咖哩香粉，所以我決定分一小部分出來用咖哩粉。

這是加阿另的咖哩粉烤的，因為阿另調配的粉香味足夠又特殊，所以我除了加粉紅鹽，沒有再加其他香料。

一直以來我對咖哩並沒有太熾熱的喜愛，直到打開阿另的咖哩粉包，阿另特調咖哩粉香味真的很不同，記得當時打開包裝，我如上癮般的忍不住一直聞一直聞，然後內心開始惶恐很怕斷貨。

這是用cayenne pepper和甜椒粉的版本，阿四也是做這個版本，聽說她被辣到，我和蘋果先生都喜歡辣，印象中cayenne不是那麼的辣，所以我可是拼命揮灑，最後的結果當然就是辣的真過癮，可惜我甜椒粉沒有跟著多放些，所以甜椒粉淡淡的香甜煙燻味很容易被cayenne的辣味掩蓋住。

雖然阿記說這道香烤花椰菜很適合當零嘴或下酒菜，一點都沒有罪惡感，可是我卻有很深很深的罪惡感，因為第一次我沒有等蘋果先生回家，就先坐下來狂吃起來了。

本來只打算試吃一口的，沒想到竟然欲罷不能，花椰菜的酸香辣再配上一口口沁冰涼的啤酒，豈只用一個爽字來形容。

待我酒足飯飽回過神，發現一大盤花椰菜只剩一半不到，只好很心機的換小盤裝，這樣看起來好像還有很多，雖然涼了還是好吃，可是蘋果先生快到家前，我有再回烤一下，風味不減呦！