松露玫瑰在我家: 也來做一體成形的培根煎餅 week 37 @ Miffy2的生活札記

我那個在外地念書課業繁忙的寶貝兒子，趁暑假"抽空"回來了六天，說是要和我們spend some quality time。他從小就喜歡吃我煮的中菜，每次回來我是竭盡所能的做所有他喜歡吃的，隨著年歲增長，他的嘴也越來越刁。他說，他喜歡早餐豐富一點，量不用多，可是每天要有變化，他不想要只看到土司麵包抹果醬，花生醬，或是夾個蛋而已。美國畢竟不似台灣方便，可以每天去外面買不同形式的早餐，為此，我竟然曾有壓力，前兩年，我每每為了他的早餐傷透腦筋。

這次他回來，我的心情好輕鬆，也不再有壓力，這真的要歸功於松露姐姐，也要謝謝她發起為期一年的試做活動，因為這個活動，我更認真研究她的食譜，接觸了很多不曾碰觸的食材，也從中學到如何從冰箱現有的材料做出更多的變化，另外也從車上同學們那裡得到很多做菜的靈感，因為大家的熱烈參與和討論，做菜變成一件很快樂的事，而不是只為了填飽家中大小肚子的一種責任而已。

這次兒子回來，我如獻寶般的做了很多姐姐的料理，他吃的很開心，一直要我用英文把食譜寫下來，想做給他吃的實在太多，可惜時間有限，一直到他要離開的那天下午，我才想到忘了做鐵三角三明治讓他嘗鮮，以口述的方式告訴他步驟，要他回學校一定要找機會試試，他一臉狐疑的看著我說，Are you serious? egg, onion, and peanut butter?? 我說，是的，相信我，你一定會喜歡，記得洋蔥一定要很冰呦！！

前兩天他打電話給我，很興奮的說他試了，還邀他室友一起品嚐，大家都好訝異那樣的組合，竟然可以如此完美！

謝謝松露姐姐讓我感覺好驕傲，（頭抬的好高的那種驕傲喔！！！）。

看到這個一體成形的培根煎餅，好有樂趣，相信兒子一定會喜歡，所以我先來做做看。