Miffy2的生活札記

厚片土司抹花生醬是我最愛的早餐之一，隨意炒個蛋夾在麵包裏是我一個人在家時最愛做的簡易午餐，吃漢堡或三明治時，我也一定要加些生洋蔥，那麼當花生醬，炒蛋，生洋蔥全湊在一起時又會擦出什麼愛的火花哩~

剛來美國時看到同學媽媽拿著香蕉沾花生醬吃，就覺得夠奇怪了，沒想到松露阿姐技高一等，竟然可以用花生醬，炒蛋，生洋蔥這三味做成三明治，我試著想像那個滋味很久了，光想沒用還是自己嚐嚐看就知道了。

松露姐姐還將其三明治取了個很炫的名稱：鐵三角三明治

我是用麵包機自製的土司麵包來做三明治，不知口感是否有差，姐姐有交代洋蔥片一定要粉冰粉冰，我乖乖照做，怕不夠冰，還放進冷凍庫五分鐘加強。我怕 Mr. Apple 吃不來，所以先給他打預防針，沒想到他竟然說好好吃。我詞窮不知要如何形容這款味道，反正這樣的組合，效果意外的好，還是得自己試試才知道。

本來怕 Mr. Apple 不吃鐵三角三明治，所以也做了馬鈴薯千層派，我喜歡用小烤杯，一人一份很方便。

太貪心了馬鈴薯堆太高，所以牛奶裝太滿，烤到後段就看到滾熱的牛奶不斷噗出來，下次還是裝到八分滿就好。

烤完40分鐘後，用叉子壓壓表面，感覺還有液體流動，甚至還有牛奶湧上來，再送進小烤箱續烤10分鐘。

我以為多烤了10分鐘應該可以了，取出後靜置20分鐘，結果要挖出來放盤子上時，才發現還是有很多牛奶液，本來堆疊的很美麗的薯片，還走山了，扼腕。 

不過不影響其風味就是了。

這餐吃的好飽足呦，加上冰涼涼的洋蔥刺激，吃完整個是活力都來啦！！