Miffy2的生活札記

今年的情人節落在星期四，Mr. Apple下班回到家都很晚了，所以我非常有心的自己在家準備情人節大餐，要做些什麼呢？？

當然就是去松露姐姐的部落格找靈感囉。

松露姐姐說她愛吃羊排，確實，看她的部落格可以找到不少羊排的料理，姐姐在快樂羊排裡說到好品質的羊排就不要亂搞，簡單灑特級橄欖油......就好。

我的羊排是在Costco買的澳洲羊排，在我家的冷凍庫又待了一陣子了，所以我還是參考這篇迷迭香羊排比較保險。

要做什麼沙拉哩？ 我喜歡番茄加羅勒 and fresh mozzarella，淋上 extra virgin olive oil, high quality balsamic vinegar, salt and black pepper 就是我的最愛。

以往都是直接用新鮮番茄，今天想試試烤番茄，姐姐說 150C (300F) 烤兩小時，我的番茄大概太大了，烤了兩個小時都還不見邊邊有焦化現象，又過了四十分鐘進展還是很慢，

後來又把溫度調高到 350F，大概過了一個小時才有以下的成果，所以總共烤了約四小時。

吼～，這真是耐力賽耶。

在等待的期間，把蘆筍也丟進烤箱烤烤，還順便烤了奶油大蒜準備塗在自己用麵包機做的土司麵包上，末了還把餐盤也丟進去加熱保溫，

這大概是我來美國這麼多年，第一次將烤箱的功能發揮的這麼淋漓盡致吧。

Mr. Apple 喜歡吃我上次做的番茄培根義大利麵，所以今天又做了一份，旁邊的大蒜麵包本來有六片的，不知道為什麼照相時竟然只剩下三片了！！！

（ 哈哈，好像我自己也偷偷吃了一片）

Mr. Apple 說今天的晚餐好豐盛呦，這樣一頓去外面吃應該要不少錢吧！！

你們說我是不是很賢慧呢？？！！！

下面這張是 Mr. Apple 送給我的情人節 e-card，畫面雖然很簡單，可是含意無盡，我好喜歡也好感動呦！

最後祝大家蛇年快樂，天天都快樂～