目前日期文章:201612 (4)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

IMG_2824.JPG

在德州念高中時,有一段時期住在我的ESL老師戴爾太太家,好像也是那時候開始認識Brunch這個單字。

Miffy2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_2821.JPG  

以前並不常烤全雞,因為沒人愛吃雞胸肉,偶而想吃烤雞時就去Costco買隻標榜沒有打生長激素,鮮嫩多汁又非常便宜的烤全雞,吃掉雞腿雞翅部位後,剩下的雞胸肉可以剝成絲變成雞肉飯或是涼拌雞絲,雞骨拿來熬湯頭,一個5元美金的烤雞可以吃好幾餐,這樣的CP值誰還會想要自己花時間在家裡烤雞呢。

Miffy2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

IMG_1907.JPG     

『43』是一個迷人的數字,當姐姐分享煎香蕉的同時,我竟被那用了43種材料所製成的西班牙Licor 43所吸引。

雖然早早就買回這利口酒,但還是得等到週末才有機會開工,請蘋果先生星期三下班後記得到超市買了串香蕉,到週末才可熟成的恰到好處。

中小火慢煎切塊的香蕉還真磨人耐性,邊整理廚房找事做才不會手賤一直想去翻它,兩面都上色後就可淋幾滴Licor 43,我貪心多灑了好幾滴,離火靜置兩分鐘後迫不及待的插起了一塊試吃,煎金黃的香蕉更香甜,酒味沒有我想像的明顯,這樣也對,才不致於喧賓奪主。

吃完一塊後立刻後悔為什麼沒有煎兩條,明明平底鍋就夠大呀,這點份量根本不夠塞牙縫,還是搭配香草冰淇淋好了,免得到時意猶未盡。

IMG_1918.JPG   

好像也不是所有熱熱的水果都適合搭配香草冰淇淋,冰淇淋太甜有點搶味,不過。。。。。。在香草冰淇淋上頭淋些 Licor 43,倒是挺有味道的呢。

 

食譜來源:松露玫瑰 Facebook

 

Miffy2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_0745.jpg

一開始做焦糖布丁是為了蘋果先生,不愛吃甜甜的他,卻非常喜歡布丁,只是再怎麼喜歡,他卻無法在餐後馬上享用,對他來說吃飽就是吃飽,不像我們還有第二個胃裝甜點,所以每次週末做好的布丁他大概只能享受到兩個,剩下的就變成我週間下班回家後,療癒疲憊身心的最好慰藉。也因此焦糖布丁擠進了我喜愛的甜點前三名!既然那麼喜愛它,當然要好好研究各個名家的配方,每一種都來試試看囉。

Miffy2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()