目前日期文章:201501 (6)

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上週的插隊票是橙香辣醬四季豆,我看著照片裡的四季豆覺得它好粗,心理想著那我平常買的French beans 究竟是不是比較細的四季豆呢?偷偷問了阿記,她說French beans是小青豆,比四季豆細,也比較嫩。我又問以前看過阿記有一篇文章提及如果買了很多四季豆吃不完,可以先燙過待涼後放入冷凍庫保存,我曾經照著做,可是後來拿出來吃,好老。阿記說,你是不是等到四季豆老了才放冷凍呀。我心想,會不會是買來就老了呢。

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愛吃甜點的我,怎麼可能放棄可麗餅這張插隊票。

要做前仔細再看一遍材料,啊!竟然不用放奶油耶,一般看到的配方都要放奶油,不加奶油是不是更清爽呢?其實我自己沒有做過可麗餅,所以無從比較,特意翻了下 Laduree甜點食譜書 看看裡面的可麗餅配方有什麼不同,發現光是麵粉就大大不同了,嗯,有機會要來試試Laduree的可麗餅,看看有何差異。

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上次為了做傑米的殭屍大腦買了包珍珠麥,總共用了兩次,後來就沒有再用到,那天整理櫥櫃才又發現它的存在,正想著可以做些什麼時,就看到松露姐姐分享的食譜剛好用到珍珠麥,還又那麼剛好的冰箱也有球芽甘藍,所以這個插隊票當然得趕快上。

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我的烘焙初體驗就是烤藍莓瑪芬耶~ 

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從小我就沒有什麼運動細胞,尤其是球類運動,我還是一直到認識蘋果先生後才開始約略了解一些球類規則。

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上週的插隊票燉春雞鑲糯米,愛喝雞湯的我當然不會錯過,只是拖到最後一天才上車是有原因的。

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