目前日期文章:201409 (7)

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本人兩三個月前很想自己來醃漬泡菜,德國酸白菜之類的,就買了個下面那個甕,不過時光飛逝,它還是躺在車庫裡佈滿著保麗龍屑,然後每次去超市看到韓國泡菜,手伸過去又縮回來,想著我要自己做耶,就這樣拖到兩個星期前冰箱最後的泡菜庫存被消滅,心理頓時不安起來,因為不能沒泡菜呀!

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自從上次做了個秋葵炒蛋,蘋果先生很不捧場,直接說有點噁心,只願意挑蛋吃,而我自己因為不想浪費而勉強入口把它吃完後,我們家餐桌上就再也不見秋葵的蹤影。還好松露阿記介紹了這個『烘烤咖哩秋葵』,烘烤後的秋葵黏踢踢的口感不復見,很適合給我們這些怕秋葵黏滑汁液的人另一種方式享用。

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剛到美國是住在德州一個民風純樸的小鎮,華人非常少,我那個高中的東方學生也很少,所以老師對我們都很好。高中最後一年老爸因為工作的關係要搬到維吉尼亞州,但我不想換學校,所以老爸同意幫我租了個小公寓讓我一個人住在那直到畢業。不久,斜對面搬來了個略胖的彪形大漢,那個人很詭異,每次聽到我關門開門的聲音就會跑到門口似笑非笑的盯著我,那陣子我每次出門或回家都害怕的不得了。將這情形告訴了我的ESL老師戴爾太太,她聽了後比我還緊張,當天放學後陪我一起回家也看到那個鄰居,隔沒幾天戴爾太太跟我說她和戴爾先生商量過了,要我把公寓退了搬去和他們住,就這樣我徹底過了一年真真正正的"美國生活"。

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本來我是很滿意我的小佛一號的,後來才知道原來麵糰在第二次發酵也是要等其發至兩倍大再烤,所以當然要繼續實驗試試口感有什麼差別啦!沒想到這一試,就讓我走了一段艱辛路。

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人夫上菜指定票:阿法奇朵與薑汁糖漿,這根本就是蘋果先生的菜呀,怎麼能錯過呢!阿記說了不露臉沒關係,出「手」就是了,那有什麼問題哩,想當年我就是被蘋果先生結實優美的手臂線條所吸引呀,只是隨著漸漸發福的身材,往日倩『臂』已不復見呀。(人夫在一旁喊著,不要隨便中傷我呀)

食譜來源:松露玫瑰部落格『阿法奇朵與薑汁糖漿』

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大家已經知道"廚神的家常菜"這本食譜裡有許多簡單好滋味的菜色,我就不贅述了。

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我終於知道為什麼大家對於廚神能夠把簡單的水果變得這麼不簡單,而讚不絕口了!!

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