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自從腳受傷後,麵包和各式抹醬就成了我早午餐的好朋友。

松露姐姐這個自製鯷魚奶油好簡單,卻可做出多種變化。

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原來最近松露姐姐忙著的廚房實驗是『創新前衛的分子料理』,阿計雖說不用勉強跟著她玩這個遊戲,可是這麼新奇有趣的事,怎麼可能會錯過啦!

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本來以為這週交不了功課,還好找到一個槍手願意幫我。

原來的打算是即使腳上打著石膏,我還是有本事可以在廚房做幾個簡單料理,沒想到身體沒有自己想的那麼強壯,大概是行動不便,活動力減少,腸胃也跟著受影響,尤其這兩天因胃酸,胃絞痛的不得了,痛到眼淚都要飛奔而出,想當時我從樓梯摔趴在地上,腳痛成那樣,都還不致於讓我掉淚哩。

今天看了醫生,拿了處方藥,醫生只交代避免刺激食物或飲品,,我後來上網查詢,台灣的禁忌比較多,說避免吃酸性食物包括任何有番茄基底的料理。本來靠著吃蘇打餅乾改善胃酸,後來不太管用,今天發現吃土司麵包的效果更好,一開始有胃酸癥狀就趕快吃幾口土司,可是一天下來光吃白土司抹果醬實在很無趣。

晚飯吃的很清淡,因為量少,所以才過了兩小時,又餓了。蘋果先生很體貼問我想吃什麼,我說可以幫我煎個蛋,烤片土司抹奶油,上面放肉鬆和荷包蛋嗎??

因為我們沒有這樣搭配過,他馬上說這什麼組合,你不要亂亂搞。

我說這是松露玫瑰的食譜呦!他馬上乖乖閉嘴。

如果可以吃番茄,我就會請蘋果先生幫我做阿計的心中第一名三明治,既然要避免胃酸,那就改成肉鬆蛋三明治

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簡單口述教蘋果先生如何煎蛋,我怕蛋不夠新鮮所以不敢吃太生,一面煎好,翻面後就關火,這樣的熟度我很喜歡 (這也是照著阿計在某一篇文章教過的方法)。

作法簡單連Mr. Apple隨便聽聽就會了。

他看我吃的一臉陶醉樣,很好奇,我就大方的分他一小口,他吃完後就說,我也去做一份給自己當宵夜好了。

 

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現在才知道有時候因為一念之差,做錯決定而造成後悔莫及的教訓有多慘痛!!!

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烤味噌牛肉片:這道菜我看了它很久,一直不想做,最終還是受不了誘惑,向它投降了。

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